신짜오스팀보트 /동남아음식/베트남식, 말레이시아식, 월남쌈, 스팀보트 등 판매 전문/대구광역시

이름	신짜오스팀보트
업종	동남아음식
메뉴	베트남식, 말레이시아식, 월남쌈, 스팀보트 등 판매 전문.
주소	대구광역시 중구 봉산동 23-3번지 2층
전화	053-291-9711
영업	10:00~22:00
휴일	연중무휴, 명절 제외
예약	식사시간 30분 전까지 예약 가능
좌석
주차	무료주차

상세설명
베트남 쌀국수와 월남쌈으로 유명한 신짜오가 아시아 정통 스타일의 스팀보트 메뉴를 선보이는 신짜오 스팀보트를 열었다. 스팀보트는 일본의 샤브, 태국의 수끼 등 아시아권의 여러 나라가 비슷한 형태로 향유하고 있는 요리문화이며 한국에서는 일반적으로 밋밋한 육수에 데친 재료를 와사비 간장에 찍어먹는 샤브샤브로 알려져 있다. 하지만 샤브 스타일과는 달리 육수에 중국식 훠궈소스를 풀어 얼큰하고 진한 국물 맛을 느낄 수 있으며, 이국의 멋과 정취까지 함께 느낄 수 있는 특별한 요리가 바로 스팀보트 이다. 베트남 요리로 유명한 신짜오의 세컨드 브랜드가 탄생했다. 지난 7월 문을 연 신짜오 스팀보트가 바로 그것이다. 비록 신짜오가 모체이긴 하지만 그 분위기와 스타일은 확연히 다르다. 신짜오 보다는 좀더 모던한 느낌의 인테리어가 특징이며 길쭉한 홀 중간에 세워진 베트남 스타일의 파라솔이 이국적인 분위기를 연출한다. 시내 한복판을 살짝 벗어난 가게 위치 때문인지 전반적으로 조용하고 아늑한 느낌이다. 또한 신짜오의 스타급 메뉴인 쌀국수와 월남쌈은 이곳에서는 스팀보트라는 메인요리의사이드 라인을 장식한다. 스팀보트는 아시아권의 여러 나라가 비슷한 형태로 향유하고 있는 요리이다. 한국에서는 보통 일본식 샤브샤브가 알려져 있지만 태국에서는 수끼, 영어 중어권에서는 스팀보트라고 부른다. 신짜오에서 선보이는 스팀보트는 보다 특별하다. 이곳에서는 베트남식 스팀보트와 말레이시아(상하이)식 스팀보트를 함께 맛볼 수 있다. 그것도 맛집여행 전문가인 신짜오 사장님이 태국과 말레이시아 최고의 레스토랑에서기술과 맛을 전수받은 아시아 정통 스타일이다. 메뉴도 스팀보트를 주력으로 베트남식 스팀보트와 말레이시아(상하이)식 스팀보트 그리고 여기에 월남쌈이 추가된 월남쌈 스팀보트가 이곳의 3가지 주력메뉴이다.

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